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Les livres dont photographies de Myriam Gauthier-Moreau est l'illustrateur :
.. Chocolat bio : saines tentations - Laurence Salomon - la Plage, Sète, Hérault - 20/03/2009
9.90 €
Moelleux, mousse, bûche, fondant, truffes ou tempura... 30 recettes raffinées pour le bonheur de nos papilles et celui de notre corps.
Chef de cuisine et naturopathe, Laurence Salomon démontre ici qu'associer le chocolat à des ingrédients bio et légers permet de se faire plaisir tout en se faisant du bien.
° Moelleux, mousse, fondant, tarte, truffes ou tempura... 30 recettes raffinées et joliment illustrées pour le bonheur de nos papilles et celui de notre corps.
° Des ingrédients choisis pour leur (...)
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. Créations maternage : modèles et patrons - Christelle Beneytout | Sandra Guernier - la Plage, Sète, Hérault - 05/05/2009
19.90 €
20 créations à coudre ou à tricoter
Coussin de grossesse, tee-shirt d'allaitement, couches lavables, porte-bébé, chaussons souples, jambières, chaise en tissus, doudou....
Avec les patrons en taille réelle, les explications pas à pas, des conseils pour choisir des tissus sains et naturels... vous réaliserez facilement vous-même les objets culte du maternage d'aujourd'hui.
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. Laits et yaourts végétaux faits maison - Anne Brunner - la Plage, Sète, Hérault - 15/05/2008
12.90 €
Oui, on peut fabriquer à la maison - et sans équipement spécifique - ses laits, crèmes, yaourts ou fromages végétaux.
Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou... voici, pas à pas, 50 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables.
Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille.
Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au la (...)
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. Mes p'tites gamelles : manger bio au bureau - Clea - la Plage, Sète, Hérault - 15/05/2008
9.90 €
Surtout ne pas se priver d'un p'tit bonheur !
Celui de déballer chaque midi sa boîte-repas en se disant que l'on va pouvoir se ressourcer, se faire du bien et penser à soi, pour une fois, au milieu d'une journée pas forcément très zen...
La lunch-box est l'alliée numéro un du chouchoutage maison, surtout lorsque l'on suit les conseils de Clea ! Elle a puisé son inspiration dans les bentô japonais, les lunch-box à l'anglo-saxonne et les «casse-croûte» à la française. Elle privilégie les idées simples, (...)
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_ P'tit chef bio - Clea - la Plage, Sète, Hérault - 01/12/2009
19.90 €
«Pâte à tartiner bio au chocolat», «Tartines aux carottes ensorcelées», «Biscuits pour le sapin de Noël»...
20 recettes pour initier les enfants à des savoir-faire amusants et à des saveurs variées et naturelles.
En compagnie de Lili Amer, Léon Salé, Zoé Sucré et Max Acide, on apprend à façonner des boulettes, à pétrir, à faire épaissir ou à décorer avec des fruits et des fleurs...
° Zoé sucré, Max acide, Léon salé et Lili amer sont les héros de cet album, drôles de personnages en papier mâché qui g (...)
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.. Pain cocotte - Nathalie Nagy-Kochmann - la Plage, Sète, Hérault - 21/01/2009
9.90 €
Une simple cocotte en fonte pour cuire son pain :
l'assurance d'une croûte dorée, croustillante et d'une mie aérée.
Une technique simple à maîtriser à travers ces 20 pains et brioches que vous aurez pétris manuellement ou en machine (si vous aviez rangé votre machine à pain, c'est l'occasion de lui redonner sa chance !)
Découvrez le plaisir simple que procurent la vue et l'odeur d'une bonne miche de pain bio sortant du four...
Avec ce livre imprimé sur du papier FSC (issu de forêts gérées durablem (...)
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. Racines : du raifort au navet du Pardailhan - Laurence Salomon - la Plage, Sète, Hérault - 08/09/2009
19.90 €
Partez pour un voyage surprenant dans le monde caché des légumes racines.
Cerfeuil tubéreux, betterave crapaudine, carotte grelot, gingembre ou wasabi... 45 variétés régionales ou exotiques sont ici sélectionnées et présentées pour leur intérêt botanique, nutritionnel et culinaire. La chef bio Laurence Salomon métamorphose avec talent ces légumes pleins d'énergie : ravioles au radis noir, carpaccio de betterave aux échalotes confites, pressée de céleri aux shiitakes, flan de patates douces à la purée de (...)
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.. Vos desserts préférés sans lait ni gluten - Alice Lafont | Laure Lafont | Jean Pommier | Annie Rapaport | Philippe Rapaport - la Plage, Sète, Hérault - 00/00/0000
15.90 €
Alice et Laure Laffont - Jean Pommier - Annie et Philippe Rapaport
Photographies Myriam Gauthier-Moreau
Tarte Tatin, crêpes, macarons, glaces, quatre-quarts... 65 desserts connus et appréciés, joliment mis en image.
Ces recettes ont été mises au point par une équipe d'auteurs, qui ont eux-mêmes été confrontés, aux contraintes d'un régime sans lait ni gluten préconisé par le docteur Jean Seignalet.
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